当前位置:中华小吃培训学校 > 培训项目 > 特色小炒 >   广式煲仔饭

广式煲仔饭
报名人气126


  •  
    中华小吃培训-培训内容
    培训内容
    ●广式腊鸡煲仔饭●饭头菜(萝卜干)海鲜煲仔饭,肉沫煲仔饭●咸鱼茄子煲仔饭●火爆腰花煲仔饭●干香回锅肉煲仔饭●牛肉滑蛋煲仔饭●滑鸡冬菇煲仔饭●鱼块煲仔饭●鱼香肉丝煲仔饭●川味肥肠煲仔饭●干椒辣子鸡煲仔饭●香辣牛肉煲仔饭●黑椒牛柳煲仔饭●豉汁排骨煲仔饭●泡椒鳝鱼煲仔饭●田鸡窝蛋煲仔饭●土豆鸡块煲仔饭●另授特色炒菜和汤等(20余种)
    培训过程
    1.米的选择与泡制处理方法。
    2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.
    3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
    4.培训煲仔饭青菜的处理方法。
    5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。
    6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。
    7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。
    8.投资预算分析与经营管理.
    培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
    培训费用 活动优惠价: 1580 元 赠送厨王密制豆浆或奶茶以方便搭配  
    1.免费学习特色汤,奶茶等技术。
    2.免费指导招牌设计。
    3.免费指导菜单设计。
    4.终身免费技术升级。
    最新优惠   点击查看最新优惠活动详情 》
    特别赠送 学习资料;招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

     

     煲仔饭是广东和湖南的传统美食。以前在广州和湖南的街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺,香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统,更想出了不少具创意的新配搭。 煲仔饭做法既简单又便捷,虽然分量不大,但吃起来既能有肉料,米饭中还带了肉香,确实能令人食欲大增。所以广东和湖南的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭,喜欢它那种由煲仔带出的特有饭味。
      煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、海鲜煲仔饭,腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等,主要取决米的搭配,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

    小吃培训 》

    待加入内容一